در ماه رمضان برای داشتن روزه‌ای سالم موقع سحری چی بخوریم که ضعف نکنیم؟ انتخاب غذای مناسب سحری اهمیت زیادی دارد. یک وعده سحری ایده‌آل باید شامل مواد مغذی باشد که انرژی مورد نیاز بدن را در طولانی‌مدت تأمین کند و از گرسنگی و تشنگی زودرس جلوگیری نماید.
موقع سحری چی بخوریم که ضعف نکنیم؟
غذاهایی که برای وعده سحری انتخاب می‌شوند باید شامل ترکیبی از پروتئین، کربوهیدرات‌های پیچیده، چربی‌های سالم و فیبر باشند. این ترکیب به شما کمک می‌کند تا انرژی پایدار داشته باشید و از افت قند خون و گرسنگی ناگهانی جلوگیری شود. همچنین مصرف غذاهایی که دیرتر هضم می‌شوند، مانند حبوبات و غلات کامل، توصیه می‌شود.
آناهیتا منصوری در پاسخ به سوال موقع سحری چی بخوریم که ضعف نکنیم و نکات مهمی که لازم است روزه داران در ماه مبارک رمضان رعایت کنند، اظهار کرد: توصیه می‌شود که روزه داران عزیز در وعده‌ی سحری، یک صبحانه‌ی کامل شامل غلات و لبنیات یا پروتیین‌هایی مانند تخم‌مرغ مصرف کنند.
او گفت: بهتر است فاصله‌ای یک تا دو ساعته بین افطار و شام وجود داشته باشد و یک میان‌وعده در پایان شب نیز در نظر گرفته شود.
〉〉 آشنایی با علائم اوتیسم در بزرگسالان؛ علت اوتیسم پنهان چیست؟
این متخصص تغذیه با بیان اینکه برای حفظ آب بدن در طول روز، حتماً در وعده سحری میوه‌ها و سبزیجات آبدار مصرف شود، افزود: از مصرف مایعات زیاد در وعده سحر خودداری کنید، زیرا این مایعات می‌توانند باعث رقیق شدن آنزیم‌های گوارشی و مشکلات گوارشی شوند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز بیان کرد: در وعده سحری از مصرف مواد غذایی فرآوری‌شده مانند سوسیس و کالباس به دلیل محتوای نمک بالا که باعث تشنگی می‌شود، خودداری شود. همچنین، از خوردن کباب‌ها و مواد غذایی پُر پروتیین نیز پرهیز شود، زیرا این مواد نیز می‌توانند حس تشنگی را افزایش دهند.
منصوری در ادامه پاسخ به سوال موقع سحری چی بخوریم که ضعف نکنیم، با اشاره به اینکه مصرف مواد غذایی ادرارآور مانند قهوه و نسکافه در وعده سحری توصیه نمی‌شود، توضیح داد: نکته مهم دیگر این است که اگر در وعده سحری از مقدار زیادی قند و شکر استفاده شود، ممکن است قند خون به شدت افزایش یابد و سپس افت کند، که این امر می‌تواند باعث احساس کسالت، بی‌حالی و سردرد شود. بنابراین، از مصرف مواد غذایی حاوی قند و شکر مانند شیرینی‌ها و بامیه در وعده سحری خودداری کنید و این مواد را به وعده افطار منتقل کنید.
او ادامه داد: بهتر است در وعده افطار از مواد غذایی مانند شیر یا آب ولرم به همراه شیرینی‌های طبیعی مانند خرما و کشمش استفاده شود. همچنین، می‌توان از شیرینی‌هایی مانند زولبیا و بامیه و غذاهایی مانند آش، شیر برنج یا چند لقمه نان و پنیر نیز بهره برد.
〉〉 خواص عرق بومادران برای زنان | فواید شگفت‌انگیز گیاه بومادران برای سلامت بانوان
این متخصص تغذیه با بیان اینکه لبنیات، گوشت و سبزیجات گزینه‌های مناسبی برای شام هستند، اضافه کرد: بهتر است در ماه رمضان از خوردن غذاهای سرخ‌کردنی خودداری شود و به جای آن، غذاهایی که به صورت آب‌پز یا بخارپز تهیه شده‌اند، انتخاب شوند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اهواز ضمن تاکید بر مصرف زیاد مایعات در ماه رمضان، اظهار کرد: بهترین زمان برای مصرف مایعات، فاصله بین شام و آخر شب است. در این زمان، می‌توان از دوغ، آب، انواع عرقیات و دمنوش‌ها مانند دمنوش نعناع، شربت خاکشیر و تخم شربتی استفاده کرد تا مایعات بدن تامین شوند.
منصوری در پایان افزود: نکته‌ای که باید به آن توجه شود این است که اگر افراد مایل به مصرف چای هستند، فاصله زمانی بین مصرف شام و چای باید حدودا دو تا سه ساعت باشد تا از کاهش جذب آهن جلوگیری شود.
